LEMANG PADU TAMAN KIARA
Kisah Lemang Padu Taman Kiara Sitiawan Perak ini telah viral. Lemang ini dibuat dan dibakar sendiri secara bergotong-royong oleh penduduk Taman Kiara sempena menyambut bulan Ramadan 1444H yang lalu. Ini kerana sebelum menyambut bulan Ramadan, penduduk akan bergotong-royong membersihkan surau. Makan penduduk akan menyediakan juadah untuk jamuan sempena gotong-royong tersebut.
Pada 18 Mac 2023m penduduk Taman Kiara bergotong royong membersihkan Surau Al Ittihad Taman Kiara untuk menyambut Ramadan yang akan tiba. Maka pada hari Jumaat 17 Mac 2023, penduduk bergotong-royong menyediakan juadah untuk jamuan makan aktiviti gotong royong nanti. Antara juadahnya ialah LEMANG.
Bermula dengan mencari buluh lemang, kayu api, merendam beras pulut, memasukkan beras pulut dan santan seterusnya membakar, semua ini dilakukan oleh penduduk Taman Kiara. Proses membakar mengambil masa lebih kurang 4 jam untuk lemang betul-betul masak.
Alhamdulilah, berkat kesabaran dan kesungguhan penduduk Taman Kiara, lemang PADU ini berjaya disiapkan. Sebanyak 30 batang lemang yang saya rasakan amat sedap dan padu sekali. Dengan cukup lemaknya dan sangat lembut.
Anda boleh tonton video ini
No comments:
Post a Comment